Вина

Виноградники можно увидеть почти везде на холмах Ланге, Монферрато и Роеро.Это присутствие и является пейзажем, историей, обычаями и привычками, другими словами, основой экономики и жизни людей рассеянных по холмам городков и селений. Именно эти виноградники дают жизнь многим превосходным ценным винам.

Barolo, вино DOCG, которое по силе своих органолептических свойств является самым ценимым вином в Италии, а может и во всём мире.
Barbaresco, вино DOCG, по тонкости аромата и вкуса считается исключительным для гастрономических сочетаний с известными на весь Пьемонт блюдами.
Nebbiolo ,известное ещё в 17-м веке, употреблялось при Савойском дворе, прозванное «отцом» 2-х предыдущих вин, которые «в молодости» являлись вином Nebbiolo. Своё название берёт от слова nebbia (туман), отличительной черты этой зоны.
Grignolino, типичное вино зоны Монферрато, деликатное со стойким ароматом, считается ценным вином.
Dolcetto, Barbera – два престижных идеально сочетающихся со всеми блюдами, не знают административных границ и поэтому присутствуют как в Ланге, так и в Монферрато и Роеро.

Среди десертных вин DOCG Brachetto d'Acqui – приятное и утончённое, Moscato и Asti Spumante – доминирующие как в Ланге, так и в Монферрато, за исключением Роеро, которое берёт на себя вино Brachetto ( на диалекте называемое «плут»): эти вина являются наиболее экспортируемыми в мире за их уникальный аромат и неповторимый вкус.

Pelaverga признаётся за приятный и утончённый букет, имеет категорию DOC.
Это зона преимущественно красных вин, однако в Роеро два ценных белых вина имеют огромный успех за мягкость и деликатность: Arneis (DOC) и Favorita. Администрация Региона определила верный курс на развитие отрасли, когда в 1980 году приняла решение о создании сети региональных винотек, открытых для всех, в том числе для туристов. Их цель : предложение вин DOC и DOCG, презентация и распространение сведений о территории происхождения этих вин. Их деятельность: организация конференций, дегустаций вин и традиционных продуктов. В большинстве своём они находятся в старинных замках или исторических резиденциях.